順番 写真 商品名 原材料 パッキング 調理方法
LTF-001
エビカツ110g丸 ・固形エビ71-90、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、コーン粉末、粉末油脂) ・でん粉、砂糖、食塩、乾燥卵白、みりん、 調味料(アミノ酸等)焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類 、ベーキングパウダー (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) (110g x 32) x 4箱 14.08kgs/ケース 約170-180℃の油で9-12分程度です。 パン粉が黒っぽくならないため「7分→1分油から上げ→3分油で揚げる」2度揚げがお勧めです。
LTF-002
エビカツ110g角 ・固形エビ71-90、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、コーン粉末、粉末油脂) ・でん粉、砂糖、食塩、乾燥卵白、みりん、 調味料(アミノ酸等)焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類 、ベーキングパウダー (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) (110g x 32) x 4箱 14.08kgs/ケース 約170-180℃の油で9分程度
LTF-003
エビカツ60g角 ・固形エビ71-90、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、コーン粉末、粉末油脂) ・でん粉、食塩、乾燥卵白、焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類、調味料(有機酸)、 (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) (60g x 60) x 4箱 14.4kgs/ケース 約170-180℃の油で5分程度
LTF-004
クガタマ型エビカツ60g ・固形エビ71-90、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、コーン粉末、粉末油脂) ・でん粉、食塩、乾燥卵白、焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類、調味料(有機酸)、 (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) (60g x 60) x 4箱 14.4kgs/ケース 約170-180℃の油で5分程度
LTF-005
エビカツ80G丸バーガー用 ・固形エビ71-90、91-120、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、コーン粉末、粉末油脂) ・でん粉、食塩、乾燥卵白、焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類、調味料(有機酸)、 (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) 交渉 約170-180℃の油で5分程度 バーガー用
LTF-006
エビカツサトキビ棒50g ・つなぎエビ300−500 ・さとうきびは商品の芯として ・衣(パン粉、タピオカ澱粉、コーンスターチ、 小麦粉、米粉、大豆粉、植物油、食塩) ・調味料(アミノ酸等)焼成カルシウム、増糖 (グァーガム、キサンタングム)、膨張剤 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-007
エビカツ40g小半形 ・固形エビ71-90、91-120、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、コーン粉末、粉末油脂) ・でん粉、食塩、乾燥卵白、焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類、調味料(有機酸)、 (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-008
エビカツボール20g ・固形エビ71-90、91-120、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) ・でん粉、砂糖、食塩、乾燥卵白、みりん、 調味料(アミノ酸等)焼成Ca、増粘多糖類、  ベーキングパウダー(原料の一部に小麦、 大豆を含む) (20g x 160個) x 4箱 12.80kg/ケース 約170-180℃の油で5分程度
LTF-009
エビカツ30g ・固形エビ71-90、91-120、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) ・でん粉、砂糖、食塩、乾燥卵白、みりん、 調味料(アミノ酸等)焼成Ca、増粘多糖類、  ベーキングパウダー(原料の一部に小麦、 大豆を含む) (30g x 100個) x 4箱 12.00kg/ケース 約170-180℃の油で5分程度
LTF-010
エビカツ串40g ・固形エビ71-90、91-120、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、コーン粉末、粉末油脂) ・でん粉、食塩、乾燥卵白、焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類、調味料(有機酸)、 (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-011
ハート型エビカツ100g ・固形エビ71-90、91-120、つなぎエビ300−500、 クワイ、玉ねぎ ・衣(パン粉、でん粉、米粉) ・食塩 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-012
エビカツスティック串70g ・固形エビ71-90、91-120、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) ・でん粉、砂糖、食塩、乾燥卵白、みりん、 調味料(アミノ酸等)焼成Ca、増粘多糖類、  ベーキングパウダー(原料の一部に小麦、 大豆を含む) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-013
エビクリームコロッケ60g ・エビ300−500、玉ねぎ ・衣(パン粉、でん粉、米粉) ・タピオカ澱粉、植物油、牛乳、食塩、砂糖、 故障、バター 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-014
エビカツスティック70g ・固形エビ71-90、91-120、つなぎエビ300−500 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) ・でん粉、砂糖、食塩、乾燥卵白、みりん、 調味料(アミノ酸等)焼成Ca、増粘多糖類、  ベーキングパウダー(原料の一部に小麦、 大豆を含む) (70gx180本)x4箱 12.6kg/ケース 約170-180℃の油で5分程度 ・パンに挟んでご使用下さい ・寿司の芯としてご使用下さい
LTF-015 エビフライ ・尾付きエビ ・食塩 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-016
頭・尾付きエビフライ ・頭・尾付きエビ ・食塩 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-017
エビひらきフライ ・尾付きエビ ・食塩 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-018
エビレンコン揚げ春巻き25g ・つなぎエビ300−500、レンコン ・ライスペーパー ・でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-019
尾付きエビ揚げ春巻き35g ・尾付きエビ71-90、 つなぎエビ300−500、レンコン ・ライスペーパー ・でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-020
蒸しエビ棒27g ・固形エビ91-200、つなぎエビ300−500 ・でん粉、砂糖、食塩、乾燥卵白、みりん、 調味料(アミノ酸等)、焼成Ca (原料の一部に小麦、大豆を含む) (27gx240本)x2箱 12.6kg/ケース 巻き寿司の芯として 使用して下さい
LTF-021
エビフリッター ・剥きエビ ・食塩 ・衣(フリッターパウダー) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-022
エビパーティ35g蒸し ・固形エビ71-90、つなぎエビ300−500 ・でん粉、食塩、乾燥卵白、焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類、調味料(有機酸)、 (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) 交渉 蒸しています
LTF-023
レンコン挟み揚げ30g ・つなぎ海老300−500、蓮根 ・でん粉、食塩、乾燥卵白、調味料 (アミノ酸等)、焼成Ca、増粘多糖類、  ベーキングパウダー(原料の一部に小麦、 大豆を含む) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-024
レンコン包み揚げ30g ・つなぎエビ300−500、魚すり身、玉ねぎ、蓮根 ・衣(ライスペーパー、ニラ) ・でん粉、食塩、フィッスソッス、乾燥卵白、 調味料(アミノ酸等)、焼成Ca、増粘多糖類、  ベーキングパウダー(原料の一部に小麦、大豆を含む) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-025
エビ餃子25g ・つなぎエビ300−500、魚すり身、果物 ・餃子の皮 ・味付け 交渉 ・揚げる ・蒸す
LTF-026
尾付きエビ餃子25g ・固形エビ71-90、つなぎエビ300−500 ・餃子の皮 ・味付け 交渉 ・揚げる ・蒸す
LTF-027 エビパーティ35g ・固形エビ71-90、つなぎエビ300−500 ・でん粉、食塩、乾燥卵白、焼成Ca、リン酸塩(Na)、 増粘多糖類、調味料(有機酸)、 (原材料の一部に乳成分、 大豆を含む) 交渉 ・フライパンでステーキ状に  焼いてご使用してください ・ステーキ、パンに挟んで  ご使用下さい
LTF-028 エビパーティサトキビ棒50g ・つなぎエビ300−500 ・さとうきびは商品の芯として ・調味料(アミノ酸等)焼成カルシウム、増糖 (グァーガム、キサンタングム)、膨張剤 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-029 サツマイモネットライス ペーパー巻き25g ・サツマイモ ・砂糖、クエン酸。 ・衣(ネットライスペーパー、でん粉、米粉) (25g x 160本)x2箱 8.0kg/バンドル 約170-180℃の油で3分程度 食後のデザートとしてご使用下さい
LTF-030
サツマイモカダイフ巻き25g ・サツマイモ ・砂糖、クエン酸。 ・衣(カダイフ、でん粉、米粉) (25g x 160本)x2箱 8.0kg/バンドル 約170-180℃の油で3分程度 食後のデザートとしてご使用下さい
LTF-031
ホソヒラアジフライ ・ホソヒラアジフィレ ・食塩 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-032
シタビラメフライ ・シタビラメフィレ ・食塩 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-033
キスフライ ・キスフィレ ・食塩 ・衣(パン粉、でん粉、米粉) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-034
キス天ぷら ・キスフィレ ・食塩 ・衣(天ぷらパウダー) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-035
ムロアジ天ぷら ・ムロアジフィレ ・食塩 ・衣(天ぷらパウダー) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-036 ムロアジ天ぷら ・ムロアジフィレ ・食塩 ・衣(天ぷらパウダー) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-037 ホソヒラアジ天ぷら ・ホソヒラアジフィレ ・食塩 ・衣(天ぷらパウダー) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-038
メアジ天ぷら ・メアジフィレ ・食塩 ・衣(天ぷらパウダー) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-039
バサすり身フライ ・バサすり身 ・食塩 ・衣(天ぷらパウダー) 交渉 約170-180℃の油で5分程度
LTF-040
バサフィレフライ ・バサフィレ ・食塩 ・衣(天ぷらパウダー) 交渉 約170-180℃の油で5分程度